M?t trong nh?ng giai ?o?n k? di?u và quan tr?ng nh?t c?a quá trình pha ch? chính là "blooming" (s? n? hoa). Hi?u ???c giai ?o?n này là b?n ?ã ti?n m?t b??c r?t g?n ??n vi?c tr? l?i pour over coffee là gì Blooming là quá trình rót m?t l??ng n??c nh? (th??ng g?p ?ôi l??ng cà phê) lên b?t cà phê và ?? nó ng?m trong kho?ng 30-45 g

N?u b?n th?c s? mu?n ?i sâu vào câu h?i pour over coffee là gì, b?n không th? b? qua vai trò c?a chi?c ?m c? ng?ng. ?ây không ch? là m?t d?ng c? trông có v? chuyên nghi?p, nó là chìa khóa ?? ki?m soát dòng ch?y – y?u t? quy?t ??nh ??n ch?t l??ng chi?t xu?t. Hãy t??ng t??ng b?n ?ang c? g?ng t??i n??c cho m?t ch?u cây nh? b?

Nhi?u ng??i Vi?t Nam khi m?i nghe ??n pour over th??ng hay so sánh v?i pha phin. V?y, pour over coffee là gì và nó khác bi?t ra sao so v?i ph??ng pháp truy?n th?ng c?a chúng ta? M?c dù c? hai ??u là ph??ng pháp l?c, nh?ng chúng có nh?ng ?i?m khác bi?t c?t lõi. ?i?m khác bi?t l?n nh?t là gi?y l?c. Pour over s? d?ng gi?y l?c, giú

M?t ph?n quan tr?ng ?? tr? l?i câu h?i pour over coffee là gì n?m ? b? d?ng c? ??c tr?ng c?a nó. Không c?n m?t c? máy ??t ti?n, nh?ng ?? có m?t ly pour over hoàn h?o, b?n c?n m?t vài món ?? thi?t y?u. ?ây là danh sách c? b?n dành cho ng??i m?i b?t ??u. ??u tiên và quan tr?ng nh?t là ph?u l?c (dripper). Các lo?i ph? bi?n nh?t ba

?? th?c s? hi?u pour over coffee là gì, chúng ta c?n quay ng??c th?i gian v? n?m 1908 t?i ??c. Câu chuy?n b?t ??u v?i m?t ng??i ph? n? n?i tr? tên là Melitta Bentz. Bà ?ã quá m?t m?i v?i nh?ng ly cà phê có v? ??ng g?t và ??y c?n t? các ph??ng pháp pha ch? th?i b?y gi?. V?i m?t ý t??ng thiên tài, bà ?ã ??c l? m?t chi?c h?p thi?c,